智慧食品安全视频监控综合监管平台，将大型餐饮、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、城市综合体等纳入到“明厨亮灶”重点实施范围。采用视频监控、透明式厨房、食品安全信息公示等形式。

地图展示，支持企业信息以地图形式显示，支持搜索查询；支持在地图上展示视频监控信息，展示视频监控点的分布情况。

企业信息公开，支持查看餐饮单位的详情，包含后厨视频监控直播、餐饮单位信息安全资质、量化等级、社会公众用餐评价、餐饮单位自检自查信息、监管部门巡检处罚等信息。

实时视频监控及存储，支持实时查看餐饮食品加工制作过程，统一管理所辖区域所有单位的相关视频终端；支持后厨视频监控直播；支持后厨操作全过程及餐饮人员、后厨环境的实时监控；支持对视频进行存储，历史视频数据回放。